Каша №80 Пшенично - рисовая с пробиотиком В и женьшенем
В качестве "Пробиотика "В", применяются дружественные бактерии кефира индийских йогов, айрана, курунги. В этой каше содержится микрофлора национального напитка народов Юго-Восточной Азии - курунги, которая в течение столетий сложилась в симбиотический комплекс и содержит около 200 видов различной пробиотической микрофлоры, в том числе все известные лактобактерии.
- Употребление каши позволит прижиться и размножиться в ЖКТ до 10% видов этих микроорганизмов и вытеснить патогенную микрофлору. Также важно, что пищевые волокна, находящиеся в каше, являются питательной средой для этих микроорганизмов.
- Маленьким детям до 2,5 лет делается микроклизма из жидкой фракции каши (10-15 мл) или ею протирается поверхность кожи после купания.
- Коррекция дисбактериоза – это профилактика аллергий, кишечных и кожных заболеваний. С 2-3 лет можно начинать давать кашу с "Пробиотиком "В", начиная с чайной ложки.
- Применение каши с "Пробиотиком "В" приводит к восстановлению доминирования полезной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте, установлению оптимальной кислотности, инактивации патогенной микрофлоры, которая вызывает язву желудка, прекращению гнилостных процессов в кишечнике и выделения токсинов.
Каша с "Пробиотиком "В" может использоваться для квашения овощей, трав лекарственных и пряных. При этом продукт обогащается пробиотическими микроорганизмами, выделившиеся ферменты разрыхляют клетчатку, а выделившиеся кислоты и другие естественные консерванты сохраняют их на длительное время.
Лекарственные травы желательно измельчить на мясорубке или мелко порезать. Заквашивание овощей и трав проходит послойно (на слой продукта вносится слой сухой каши и т.д.). Этот процесс позволяет заменить процесс сушки и термического нагревания, при этом полностью сохраняются витамины, микроэлементы, хлорофилл (мощный иммуностимулятор, зимой его не хватает) и другие биологически активные вещества.
Рецепт заквашивания лекарственных растений: во время цветения вегетативные части растения (донник белый и др.) пропускается через мясорубку. Полученный фарш послойно укладывается в банку, и каждый слой пересыпается закваской (кашей с "Пробиотиком "В") и утрамбовывается. Сверху банка закрывается крышкой.
Через месяц употребляется следующим образом: на 0,2 л кипятка добавляется 1 чайная ложка заквашенного субстрата и перемешивается. Применяются при загустевшей крови, тромбофлебите, стенокардии, инфаркте и других патологиях в сосудах.
